Queso curado de Cabra
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Queso curado de cabra gourmet Seronés
El Queso Curado de Cabra Gourmet Seronés es una joya gastronómica elaborada de forma artesanal. Este queso se distingue por su proceso de maduración que oscila entre 90 y 180 días, utilizando leche cruda de cabra de la raza Murciano-Granadina. Su color blanco marfil y su textura semidura con ojos pequeños son características que lo hacen visualmente atractivo. En boca, ofrece un sabor ligeramente picante con una persistencia media, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes de los quesos curados. Su versatilidad permite maridarlo con vinos tintos, frutas de otoño como uvas, higos o granadas, y acompañarlo con frutos secos o miel para una experiencia gourmet completa.
Queso de leche de cabra cruda con una maduración de entre 90 y 180 días, dependiendo del tamaño. De coagulación enzimática (cuajo animal de cabrito). …de color blanco marfil con presencia de ojos y aromas caprinos. En boca presenta una textura de firmeza semidura algo fundente y soluble, con sabor algo picante. De persistencia media. Combina muy bien con vino tinto…
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