Pere ventura tresor gran reserva 2019
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Cava Pere Ventura Tresor Gran Reserva 2019
Pere Ventura Tresor Gran Reserva 2019 es un cava de alta gama, elaborado con las variedades tradicionales Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Con una crianza prolongada, este cava es una joya de la región del Penedés, destacando por su elegancia y su perfil complejo.
Notas de cata
- Color: Amarillo dorado con burbujas finas y persistentes.
- Nariz: Aromas complejos de frutas blancas, pan tostado, almendra y un toque de miel.
- Boca: En boca es seco, con una acidez vibrante que se equilibra con la cremosidad de las burbujas. El final es largo, elegante y armonioso.
Maridaje del vino
El Pere Ventura Tresor Gran Reserva es ideal para maridar con:
- Mariscos y pescado crudo, como sushi o ostras.
- Aperitivos elegantes como caviar o foie gras.
- Quesos curados y semicurados.
- Postres ligeros como tartas de frutas o mousse de limón.
Proceso de elaboración
Este cava se elabora con una cuidadosa selección de uvas Xarel·lo, Macabeo y Parellada cultivadas en el Penedés. Tras una fermentación controlada, el vino se embotella y se somete a una crianza de más de 36 meses en botella sobre sus lías, lo que le confiere su complejidad y cremosidad. Posteriormente, se realiza el degüelle y se añade un toque de licor de expedición.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 93 Peñín
- Recomendado por Decanter como uno de los mejores cavas de lujo.
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