El Nomada Vino
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El Nómada 2021
El Nómada Vino es un vino tinto de la D.O. La Mancha, elaborado con una mezcla de uvas Tempranillo y Syrah. Este vino refleja un carácter moderno y fresco, ideal para quienes buscan una opción versátil y accesible, pero con una gran personalidad.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí brillante con reflejos morados.
- Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cereza y fresa, con un toque de especias y un fondo de hierbas aromáticas.
- Boca: En boca es fresco y ligero, con taninos suaves y bien integrados. Su acidez equilibrada y su final afrutado lo hacen ideal para acompañar todo tipo de platos.
Maridaje del vino
El El Nómada Vino es ideal para maridar con:
- Carnes blancas como pollo o pavo.
- Pasta con salsas ligeras o pesto.
- Ensaladas frescas con ingredientes dulces como frutas o nueces.
- Quesos frescos o semicurados.
Proceso de elaboración
El Nómada Vino se elabora con uvas Tempranillo y Syrah procedentes de viñedos seleccionados en la región de La Mancha, conocida por su clima continental y sus suelos fértiles, que ofrecen una excelente maduración de las uvas. La vendimia manual se lleva a cabo para seleccionar las mejores uvas, asegurando la calidad de la fruta.
Tras la cosecha, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y los aromas afrutados característicos de las variedades Tempranillo y Syrah. Este proceso garantiza que las notas de frutas rojas y especiadas se mantengan intactas en el vino, resaltando su juventud y vivacidad.
El Nómada Vino no pasa por crianza en barrica, lo que permite que el vino conserve sus características frutales y su frescura, resultando en un vino ligero, fácil de beber y perfecto para disfrutar en su juventud. Este vino se embotella pronto para capturar la esencia de las uvas en su máximo esplendor.
La añada de El Nómada Vino de 2021 se caracteriza por un clima ideal para la maduración de las uvas, ofreciendo un vino equilibrado y aromático, con taninos suaves y una acidez vibrante.
Premios y recomendaciones
- Premio Great Gold en el Catavinum World Wine & Spirits Competition
- Premio Gran Oro en Vinduero-Vindouro
- Puntuación 91 Peñin
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