Jamón El Veleta Duroc – 8/9kg
139,95 €
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| Marca | El Veleta |
|---|---|
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Variedad | 50% raza Duroc |
| Producto | Jamón (50% Duroc) |
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El Jamón El Veleta Duroc es una exquisitez que combina tradición y calidad, elaborado con cerdos de raza Duroc criados en condiciones óptimas para garantizar un producto único. Su curación lenta, de más de 20 meses, resalta su sabor inconfundible y su textura suave, perfecta para los paladares más exigentes.
En boca, el Jamón El Veleta Duroc ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad y delicadeza. Su grasa infiltrada proporciona una experiencia gastronómica de gran profundidad, convirtiéndolo en un placer irresistible.
Es ideal para disfrutar en tapas, en bocadillos gourmet, o como protagonista en una tabla de embutidos selectos. Este jamón es la elección perfecta para compartir en celebraciones, deleitar a los comensales o regalar a quienes aprecian la excelencia gastronómica.
Descripción
Jamón procedente de cruce de cerdo de capa blanca (Berkshire, Large White,…) con cerdo de raza Duroc.
Se distingue del jamón de capa blanca en que consigue un mayor porcentaje de infiltración y contenido graso, dotando al jamón de unas características organolépticas muy apreciadas.
La raza Duroc de procedencia, aporta al jamón una carne muy jugosa y con un extraordinario sabor y aroma.
Garantizamos un mínimo del 50% de cruce con raza Duroc, teniendo estos jamones un aspecto estilizado graso y uniforme.
La curación es larga, lenta y completamente natural y se extiende más allá de los 20 meses.
No contiene aditivos, siendo sus únicos ingredientes jamón de cerdo y sal marina.
Sin gluten. Sin lactosa.
Su curación es superior a los 20 meses y se presenta con la piel de la espalda cortada en forma de “V”.
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