Yzaguirre vermouth rojo reserva
15,95 €
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Yzaguirre vermouth reserva
Yzaguirre Vermouth Rojo Reserva es un vermut de gran tradición, elaborado con una mezcla de hierbas, especias y vinos de calidad. Este vermut se caracteriza por su perfil suave y equilibrado, con un toque amargo que lo hace perfecto para disfrutar solo o en cócteles.
Proceso de elaboración
Yzaguirre Vermouth Reserva Rojo se elabora con una cuidadosa selección de vinos base de alta calidad, principalmente de variedades autóctonas de la región de Cataluña. A estos vinos se les añaden diversas hierbas y especias, como el ajenjo, la manzanilla, la canela, la naranja amarga y el cardamomo, entre otras, lo que le otorga su sabor característico y equilibrado.
El proceso de elaboración incluye una larga maceración, donde las hierbas y especias infusionan el vino durante un período extenso, permitiendo que los sabores se integren de manera profunda. Posteriormente, el vermut se envejece en barricas de roble, lo que le aporta complejidad, suavidad y un toque sutil de madera que complementa su perfil aromático. Este envejecimiento en barrica también suaviza su carácter y refuerza sus notas especiadas, resultando en un vermut de cuerpo completo, elegante y con una estructura única.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 90 Peñín
- Premio al Mejor Vermouth de España en The Drinks Business Awards.
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