Borsao tres picos
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Vino Borsao 3 picos
Borsao Tres Picos es un vino tinto de la variedad Garnacha, destacado por su intensidad y elegancia. Originario de la región de Campo de Borja, este vino ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia única, con una excelente relación calidad-precio, siendo uno de los favoritos para los amantes de los vinos potentes.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso con tonalidades violetas y un brillo profundo.
- Nariz: Aromas complejos de frutos rojos como cereza y frambuesa, con notas de especias dulces, flores y ligeros toques de vainilla debido a su crianza en roble.
- Boca: En boca es un vino con cuerpo, bien estructurado y taninos firmes pero suaves. Su acidez equilibrada y su final largo lo hacen perfecto para acompañar platos contundentes.
Maridaje del vino
El Borsao Tres Picos es ideal para maridar con:
- Carnes rojas a la parrilla, como entrecot o cordero.
- Guisos de carne o estofados.
- Quesos curados como manchego o comté.
- Platos de pasta con salsas ricas y sabrosas.
Proceso de elaboración
Borsao Tres Picos se elabora con uvas Garnacha seleccionadas a mano de viñedos viejos, lo que le otorga una concentración y riqueza excepcionales. Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y la frescura. Tras la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, lo que contribuye a la suavización de los taninos y aporta complejidad. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble durante un período de entre 6 y 8 meses, lo que le proporciona una mayor suavidad y una integración sutil de notas de madera.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 93 Peñín
- Bacchus de oro 2018
- Medalla de Plata en Grenaches du Monde 2017
- Entre los tres mejores del mundo según Robert Parker, The Wine Advocate en enero de 2016
- Vino apto para veganos.
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