Conde San Cristóbal Reserva 2019
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Conde San Cristobal Reserva Especial
Conde de San Cristóbal Reserva 2019 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas de viñedos de gran calidad. Este vino destaca por su complejidad, equilibrio y potencial de guarda, ideal para los amantes de los grandes vinos de la Ribera.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos teja, brillante y atractivo.
- Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros como mora, ciruela y frambuesa, con notas especiadas de pimienta negra, tabaco y un toque de chocolate amargo debido a su crianza en barrica.
- Boca: En boca, es elegante, con taninos suaves pero firmes, una acidez bien integrada y un final largo, armonioso y elegante, con notas de frutos rojos y un toque sutil de madera.
Maridaje del vino
El Conde de San Cristóbal Reserva es ideal para maridar con:
- Carnes rojas asadas o a la parrilla, como entrecot o chuletón.
- Guisos tradicionales o platos de caza como venado o jabalí.
- Quesos curados como manchego o comté.
- Platos de pasta con salsas de carne o trufa.
Proceso de elaboración
El Conde de San Cristóbal Reserva 2019 se elabora con uvas Tempranillo seleccionadas a mano de viñedos propios de la Ribera del Duero. Tras la vendimia manual, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar sus aromas frutales. Después, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le otorga una mayor complejidad y suavidad. Finalmente, se embotella y reposa en botella antes de su comercialización.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 94 Peñín
- Puntuación 93 Wine Advocate
- Recomendado por Decanter como uno de los mejores vinos de Ribera del Duero.
- Medalla de oro en International Wine Challenge 2021.
- Puntuación 91 Wine Enthusiast.
Un vino equilibrado muy fino, sin perder la nobleza del terruño de nuestro viñedo con una crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
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