Jamones Gourmet
El jamón es uno de los alimentos estrella de nuestra gastronomía y un imprescindible en cualquier evento u ocasión especial para sorprender a los comensales. Con un largo proceso de curación, estos jamones ofrecen un sabor profundo y una textura inigualable, perfectos para quienes buscan una experiencia gastronómica única.
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Jamones Veleta: Tradición y sabor único en cada loncha
Los Jamones Veleta son el resultado de una tradición centenaria en la elaboración de jamones de alta calidad. Su curación lenta en secaderos naturales y el cuidado meticuloso en cada etapa del proceso aseguran un sabor equilibrado, intenso y lleno de matices que se disfruta en cada loncha.
Por eso en la venta gourmet trabajamos para ofrecerte la mejor selección de jamones El Veleta
¿Por dónde se empieza el jamón?
El jamón se puede comenzar por la parte gruesa (maza) la más jugosa si planeas consumirlo rápidamente o por la parte más estrecha (babilla), que corresponde también con la parte más seca, si prefieres que dure más tiempo. Lo ideal es consumir la parte expuesta lo antes posible para evitar que se reseque.
¿Cuánto pesa un jamón aproximadamente?
El peso de un jamón puede variar dependiendo de su tipo y curación, pero un jamón ibérico suele pesar entre 7 y 9 kilogramos, mientras que un jamón serrano puede pesar entre 6 y 8 kilogramos.
¿Qué es el jamón de cebo?
El jamón de cebo proviene de cerdos con al menos un 50% de raza ibérica, alimentados principalmente con piensos (cereales y legumbres). Aunque no se alimentan exclusivamente de bellotas, su curación prolongada les proporciona un sabor delicioso y un buen equilibrio entre grasa y carne.
¿Cuándo hay que darle la vuelta al jamón?
Es recomendable darle la vuelta al jamón una vez que haya consumido hasta el hueso. Lo siguiente es simplemente darle la vuelta sobre el jamonero y comenzar a cortar de nuevo por la maza o contramaza.
¿Cuánto vale un jamón cinco jotas?
El precio de un jamón Cinco Jotas (5J) varía según su peso y curación, pero suele oscilar entre 450 y 700 euros por pieza, teniendo en cuenta que su peso suele estar alrededor de los 7 kg y su precio es en torno a los 85€/kg. Estos jamones son reconocidos por su altísima calidad, provenientes de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas.
¿Dónde comprar jamones en Almería?
Además de poder comprar entre nuestra selección de jamones para recibir en cualquier parte de España, si necesitas comprar jamón en Almería en La Venta del Pobre puedes adquirir los mejores jamones del mercado. Visítanos en Calle Viajero, 1, 04114 Venta del Pobre, Almería o haz tu pedido eligiendo la opción de “recoger en el local”.
