El entorno de Sierra Nevada es ideal para curar jamones de la más alta calidad. El jamón El Veleta gran reserva es un ejemplo perfecto de lo que se puede obtener al combinar un clima montañoso con la tradición y el buen hacer de una familia de expertos jamoneros.
El jamón Veleta gran reserva se elabora con tan solo dos ingredientes: jamón de cerdo blanco de alta calidad y sal marina.
Su método de producción 100% natural se combina con la innovación y la modernidad de las instalaciones de Jamones El Veleta, situadas en la localidad granadina de Caniles.
Compra ya tu jamón gran reserva Retinto El Veleta y descubre un jamón de altura.
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Degusta un gran reserva que sorprende por su equilibrio gustativo y un punto perfecto de maduración.
El jamón gran reserva El Veleta proviene de cerdos de capa blanca de primera calidad. Esto hace que este jamón cuente con un equilibrio perfecto entre grasa y partes magras. Su color es rosado y su sabor es dulce y agradable..
Su contenido en sal es bajo y la grasa entreverada le aporta una textura suave y sedosa. Comprar jamón Veleta gran reserva es una garantía de sabor a un precio imbatible.
Jamones Veleta realiza una exhaustiva selección de los cerdos de capa blanca, de raza Duroc y de raza Retinto que acabarán en los secaderos de la empresa.
Su alimentación se basa en piensos de alta calidad. Los controles de calidad cuentan con los más altos estándares.
El clima continental es un gran aliado de los jamones. En el secadero de Jamones El Veleta se siguen técnicas de curación tradicionales y totalmente naturales. El aire frío y seco de la cercana Sierra de Baza y de Sierra Nevada, confieren una maduración única a los jamones, que son supervisados pieza a pieza para garantizar que lleguen a tu mesa con el punto óptimo de curación.
El jamón gran reserva El Veleta cuenta con una curación superior a los 20 meses. Además, cuenta con un corte en “V” para un manejo mejor de la pieza.
El jamón El Veleta gran reserva se presenta de forma muy cuidada. Se vende en formato de piezas enteras con un peso de entre 7 y 8 kilos. El jamón está protegido con papel antigrasa y funda de algodón.
Además, cuenta con malla decorativa y se envía en caja de cartón para que llegue hasta tu casa en las mejores condiciones.
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