Abadía Retuerta Le Domaine 2022
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Abadia Retuerta Le Domaine Blanco
Abadía Retuerta Le Domaine 2022 es un vino tinto de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla, elaborado con una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo. Este vino se destaca por su elegancia, complejidad y equilibrio, ideal para maridar con platos sabrosos y disfrutar en momentos especiales.
Notas de cata
- Color: Rojo profundo con reflejos morados.
- Nariz: Aromas a frutos negros maduros, como ciruela y mora, con notas especiadas y un toque de tabaco.
- Boca: En boca, es un vino estructurado, con taninos suaves y una acidez bien integrada, con un final largo y persistente.
Maridaje del vino
El Abadía Retuerta Le Domaine 2022 es ideal para maridar con:
- Carnes rojas a la parrilla como chuletón o entrecot.
- Guisos de carne o estofados.
- Quesos curados como manchego o comté.
- Platos de caza como venado o jabalí.
Proceso de elaboración
El Abadía Retuerta Le Domaine 2022 se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo procedentes de viñedos de cultivo ecológico. Tras la vendimia manual, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés para ganar complejidad.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 92 Peñín
- Puntuación 90 Wine Spectator
- Puntuación 93 Parker
- Puntuación 96 Guía Gourmets
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