El Buscador Vino
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El Buscador Vino Rioja
El Buscador Vino es un vino tinto de autor, elaborado con la variedad Tempranillo y un toque de Garnacha. Proveniente de viñedos en la región de Castilla y León, este vino destaca por su autenticidad y su expresión fresca, ideal para los paladares más exigentes.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos morados.
- Nariz: Aromas a frutos rojos y negros como la mora y la ciruela, con un toque de especias y hierbas mediterráneas.
- Boca: En boca es suave, con taninos bien integrados y una acidez refrescante que proporciona un final largo y delicado.
Maridaje del vino
El El Buscador Vino es ideal para maridar con:
- Carnes asadas, como cordero o cerdo.
- Platos de pasta con salsas ricas.
- Quesos curados como manchego o idiazábal.
- Guisos y estofados de carne.
Proceso de elaboración
El El Buscador Vino se elabora con uvas Tempranillo y Garnacha procedentes de viñedos ecológicos. Tras la vendimia manual, las uvas se fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva su frescura. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le aporta una mayor complejidad y suavidad en boca.
Premios y recomendaciones
- Vino apto para veganos.
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