Raventos i blanc de la finca
25,95 €
4 disponibles
| Añada | 2022 |
|---|---|
| DO | Vinos de España |
| Bodega | Raventos i Blanc |
| Grados | 12,5% vol. |
| Producto | Vino espumoso |
| Temperatura de Servicio | 6-8ºC |
Raventós i Blanc De La Finca es uno de los grandes espumosos de referencia del Penedès. Elaborado a partir de viñedos históricos y siguiendo una filosofía de respeto por el entorno, destaca por su elegancia, complejidad y capacidad de reflejar el carácter del terruño. Un espumoso gastronómico con una burbuja fina y una extraordinaria profundidad.
Proceso de elaboración
Raventós i Blanc De La Finca se elabora siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella, con una crianza mínima de 30 meses en posición de rima sobre sus lías. Durante este prolongado periodo de envejecimiento desarrolla una gran complejidad aromática, una textura cremosa y una burbuja fina perfectamente integrada. Para el tiraje se utiliza azúcar de caña con certificación ecológica y el removido se realiza de forma tradicional en pupitre. No se añade licor de expedición, preservando así la máxima pureza y expresión del vino. El resultado es un espumoso Brut Nature con tan solo 0,8 gramos por litro de azúcar residual.
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