Juan Gil Etiqueta Azul 2022
26,95 €
6 disponibles
| Añada | 2022 |
|---|---|
| DO | Jumilla |
| Bodega | Juan Gil |
| Marca | Juan Gil |
| Grados | 15,5% vol. |
| Producto | Vino tinto |
| Temperatura de Servicio | 16ºC |
Vino Juan Gil Etiqueta Azul
El Juan Gil Etiqueta Azul 2022 es un vino tinto de la D.O. Jumilla que destaca por su concentración, elegancia y una gran complejidad. Elaborado a partir de uvas Monastrell de viñedos viejos, este vino ha sido cuidadosamente criado durante 14 meses en barricas de roble francés. Es una opción ideal para quienes buscan un vino con cuerpo, potente y con una excelente relación calidad-precio.
Notas de Cata
- Color: Rojo intenso con reflejos violáceos, de aspecto profundo y atractivo.
- Nariz: Aromas de frutas negras como la mora y la ciruela, acompañados de ligeros toques de vainilla, cacao y un toque sutil de especias debido a su crianza en barrica.
- Boca: En boca, el Juan Gil Etiqueta Azul es un vino potente y estructurado, con taninos suaves y bien integrados. Su acidez equilibrada y el largo final hacen de este vino una experiencia exquisita y persistente.
Maridaje del Vino
El Juan Gil Etiqueta Azul es ideal para maridar con:
- Carnes rojas a la parrilla como entrecot o costillas de cordero.
- Embutidos curados como el jamón ibérico o el chorizo.
- Platos de caza como jabalí o venado.
- Quesos curados como manchego o pecorino.
Su estructura y potencia lo hacen el compañero perfecto para platos sabrosos e intensos.
Proceso de Elaboración
El Juan Gil Etiqueta Azul se elabora a partir de uvas Monastrell de viñedos de más de 40 años de edad, cultivadas en suelos pedregosos y de altitud para asegurar la máxima concentración de la fruta. La vendimia es manual, y las uvas se seleccionan a mano para garantizar la mejor calidad. Después de una fermentación tradicional, el vino pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Este proceso de maduración le otorga gran complejidad y un perfil elegante, destacando las notas frutales y especiadas.
Premios y Recomendaciones
- Puntuación 96 Peñin
- Puntuación 92 Parker
- Certificado ecológico: Vino apto para veganos
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