Ximénez Spínola Old Harvest
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| DO | Jerez-Xérés-Sherry |
|---|---|
| Marca | Ximénez Spínola Old Harvest |
| Grados | 17,0% vol. |
| Producto | Vino generoso |
| Temperatura de Servicio | 14ºC |
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Ximénez Spínola Old Harvest es un vino exclusivo de Jerez, elaborado con uva Pedro Ximénez en un proceso que combina dulzura y elegancia. Este vino pasa por un envejecimiento prolongado en barricas de roble americano, donde adquiere una profunda complejidad y un carácter único que lo distingue.
Old Harvest ofrece en nariz una mezcla de aromas a frutos secos, caramelo, madera tostada y sutiles notas de vainilla. En boca, es aterciopelado y envolvente, con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, dejando un final largo y persistente.
Ideal para acompañar quesos curados, foie gras y postres de chocolate, este vino es una excelente elección para momentos especiales y celebraciones únicas.
Descripción
Este Ximénez Spinola Old Harvest es un vino de crianza oxidativa, en donde para su elaboración se ha seleccionado con sumo cuidado la uva empleada. Un vino 100% Pedro Ximénez ensamblado un año antes de ser embotellado para conseguir ese aroma y gusto tan particular que no ofrece ninguna otra variedad.
El Old Harvest Ximénez Spínola cuenta con una vendimia tradicional, uva recolectada a mano, que se lleva al lagar en cajas pequeñas para esta no se estropee. Una pieza única entre los vinos que te permitirá dar un toque de distinción a tu mesa y así mejorar tus platos.
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