Bodegas Ximenez Spínola
- Enólogo principal: Carlos González, enólogo con amplia experiencia en la región de Jerez.
- Producción anual: alrededor de 200.00 botellas anuales.
- Tipos de uva que trabajan: Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel.
- Año de fundación: 1729, una de las bodegas más antiguas de la región.
- Dirección: Calle La Real, 11,
11403 Jerez de la Frontera, Cádiz, España - Contacto:
- Web: www.ximenezspinola.com
Email: info@ximenezspinola.com
- Teléfono: +34 956 30 36 53
Bodegas Ximenez Spínola: Conoce su historia
Bodegas Ximenez Spinola es una bodega con una larga tradición que se remonta a 1729. Fundada por la familia Ximénez Spinola, esta bodega está especializada en la producción de vinos de Jerez, un tipo de vino característico de la región de Jerez de la Frontera, en Andalucía. Desde sus inicios, la bodega ha sido pionera en la creación de vinos de alta calidad, fusionando la tradición jerezana con la innovación.
A lo largo de los siglos, Ximenez Spinola ha mantenido un compromiso con la producción de vinos generosos que respetan el legado de la zona, pero al mismo tiempo, buscan reflejar la personalidad única de sus uvas y el terroir. La bodega está particularmente enfocada en la elaboración de vinos de uva Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel, ofreciendo una amplia gama de estilos, desde los secos y frescos hasta los dulces y envejecidos en soleras centenarias.
Con una visión de futuro, Ximenez Spinola continúa con su legado, adaptándose a las exigencias del mercado moderno mientras sigue manteniendo sus métodos tradicionales de producción, como el sistema de criaderas y soleras, que otorga a sus vinos una complejidad y riqueza únicas.
