Ximenez Spínola Excepcional Harvest
20,95 €
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Vino Ximénez Spínola Exceptional Harvest
Ximénez Spínola Exceptional Harvest es un vino generoso de la región de Jerez, elaborado exclusivamente con uvas Pedro Ximénez. Este vino excepcional es dulce y con una concentración de sabor única, ideal para acompañar postres o disfrutar como aperitivo.
Proceso de elaboración
Este vino se elabora con uvas Pedro Ximénez seleccionadas manualmente durante la vendimia tardía, lo que les otorga una mayor concentración de azúcares y sabores. Tras la vendimia, las uvas se secan al sol, un proceso tradicional conocido como soleo, lo que intensifica su dulzura. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino se envejece durante 4 meses en sus lias.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 95 Peñín
- Premio al “Mejor Vino Generoso” en The Wine Advocate.
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