Marqués de Vargas Selección Privada
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Marqués de Vargas Selección Privada 2016
Marqués de Vargas Selección Privada es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado con uvas Tempranillo y otras variedades autóctonas. Este vino de alta gama destaca por su elegancia y complejidad, ideal para coleccionistas y aficionados a los vinos de autor.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos teja y una capa media-alta.
- Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con toques de vainilla, especias dulces y un toque de roble.
- Boca: En boca, es elegante y estructurado, con taninos suaves y bien integrados, una acidez equilibrada y un final largo y sedoso.
Maridaje del vino
El Marqués de Vargas Selección Privada es ideal para maridar con:
- Carnes rojas a la parrilla, como entrecot o chuletón.
- Guisos de carne como estofado o cocido madrileño.
- Quesos curados como manchego o idiazábal.
- Platos de caza como venado o jabalí.
Proceso de elaboración
El Marqués de Vargas Selección Privada se elabora con uvas Tempranillo y Graciano de viñedos propios, que son seleccionadas a mano. Después de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le otorga su complejidad y suavidad. Finalmente, se embotella y se deja reposar para mejorar su expresión.
Premios y recomendaciones
- Puntuación 94 Peñín
- Puntuación 93 Wine Advocate
- Recomendado por Decanter como uno de los mejores vinos de Rioja.
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