Carmelo Rodero Crianza 2022
27,95 €
6 disponibles
| Añada | 2022 |
|---|---|
| DO | Ribera del Duero |
| Bodega | Rodero |
| Marca | Rodero |
| Grados | 14,5% vol. |
| Producto | Vino tinto |
| Temperatura de Servicio | 16ºC |
Vino Carmelo Rodero Crianza
Carmelo Rodero Crianza es una expresión única de Ribera del Duero. Proveniente de las bodegas Rodero, y es ideal para aquellos que buscan la autenticidad en cada copa. Este vino, elaborado con 90% de uva Tempranillo y un 10% de Cabernet Sauvignon, pasa 15 meses en barricas de roble francés y americano, logrando un equilibrio perfecto entre potencia y suavidad.
Notas de Cata
- Vista: Presenta un atractivo color rojo cereza con ribetes rubíes, limpio y brillante, que refleja su juventud y carácter.
- Nariz: Aroma potente y elegante, con la expresión frutal característica del tempranillo. Se aprecian notas frescas de frambuesa y mora, envueltas en sutiles matices de pan tostado y especias, resultado de su crianza en barrica.
- Gusto: En boca es goloso y equilibrado, con una textura sedosa que acaricia el paladar. Sus taninos dulces están perfectamente integrados, ofreciendo un final largo y persistente que invita a repetir.
Maridaje del Vino
Perfecto para acompañar aperitivos, foie, asados castellanos como cordero o cochinillo, carnes rojas a la parrilla y una selección de quesos curados y semicurados.
Proceso de Elaboración
El Carmelo Rodero Crianza 2022 se elabora a partir de una cuidada selección de uvas 100% Tempranillo, procedentes de viñedos propios con una media de 25 años de edad.
Tras la vendimia manual, las uvas se someten a una maceración en frío para extraer al máximo los aromas frutales. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza varietal. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica, aportando suavidad y redondez al vino.
El vino envejece en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde permanece durante aproximadamente 15 meses, adquiriendo complejidad y notas especiadas. Finalmente, reposa en botella durante varios meses antes de su salida al mercado, afinando su carácter y potenciando su elegancia.
- Puntuaciones 2022: 91 Suckling
- Puntuaciones 2021: 92 Suckling
- Puntuaciones 2020: 91 Peñín 91 Suckling
- Ha sido galardonado con el premio especial a “mejor tinto de crianza” de la “Guía gourmet 2025 https://bodegasrodero.com/carmelo-rodero-crianza-recibe-el-galardon-de-mejor-tinto-de-crianza-en-la-guia-gourmet-2025
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